Receta fresquita

Hola de nuevo, hoy voy a daros una receta muy facilita de hacer y que va muy bien para estos días de calor.

ENSALADA DE PASTA

Supongo que pensareis que eso es muy aburrido, pero si teneis un poquito de imaginación podeis darle a vuestra ensalada un toque colorido y sobre todo ponerle los ingredientes que más os gusten.

Ingredientes:

. la pasta tiene que ser de formas divertidas y si quereis de varios sabores y colores, como por ejemplo: lacitos, espirales, sevillanas, hoy en dia hay un gran surtido en el mercado.
. remolacha, soja, champiñones (yo los pongo crudos y estan muy buenos), espárragos, a veces se le puede poner kiwi y el contraste que hace esta bien rico, atún o incluso trocitos de pechuga de pollo, tomate, pepino........ como veis podeis incluir todo tipo de variantes para hacer una suculenta ensalada de pasta.
. sal, vinagre y aceite de oliva.

1º. cocemos la pasta, y cuando esté lista la pondremos debajo del grifo para enfriarla, y una vez fria la dejaremos que escurra toda el agua, mientras tanto en una ensaladera pondremos los ingredientes lavados y cortados.

2º. el segundo paso es mezclar todo, la pasta y los ingredientes, y sazonarlos bien con el aceite de oliva, la sal y el vinagre.

3º. dejaremos la ensaladera en la nevera para que cuando nos apetezca comer este bien fresquita.

bueno esta ha sido mi receta de hoy, es muy, muy fácil de preparar y va muy bien para estos dias de calor.